Il cioccolato: un’ingrediente goloso, benefico e mutabile in tantissime diverse forme e consistenze che da subito stimola i fratelli Gardini ad esplorare gusti nuovi ed audaci.
Da subito i fratelli Gardini si dedicano alla combinazione del cioccolato con le eccellenze del loro amato territorio: l’Emilia Romagna. Un ottimo cioccolato, abbinato a: sale dolce di Cervia, vino Sangiovese e Albana Passito, olio di Brighella, noci di Romagna, formaggio di Fossa, mostarda Cesenate e aceto balsamico di Modena. Il risultato sono prodotti genuini con abbinamenti sorprendenti.
Fabio e Manuele Gardini, oggi stabiliti nel laboratorio artigianale di Forlì, trasformano il cioccolato dandogli vita, con passione, amore e ricerca continua.
L’artigianalità caratterizza il loro lavoro e i loro prodotti. L’amore per la tradizione e la cura che mettono in tutte le preparazione si trasforma in qualità e riconoscibilità per i loro prodotti.
Numerosi dei loro prodotti vengono ogni anno premiati in competizioni internazionali. Questi premi rappresentano una grande soddisfazione ed una garanzia per i clienti che da anni continuano a scegliere Gardini.
Il legame con il territorio, l’Emilia Romagna, si esprime attraverso l’utilizzo delle sue primizie nelle creazioni. Abbinamenti che nascono da una continua sperimentazione con il solo obiettivo di creare nuovi gusti che sorprendano tutti i sensi dei clienti.
