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Lo Tchapyapan

Una piccola azienda a conduzione famigliare nata nel 1996 che dal 2008 produce a Champoluc, nel cuore della Valle d'Aosta,ย confetture di frutta.ย 

La produzione avviene seguendo gli antichi metodi cheย permettono alla frutta di mantenere intatte tutte leย caratteristiche organolettiche, creando in questo modo unprodotto di alto livello.

Vengono selezionate attentamente le materie prime, che sono alla baseย del successo dei loro prodotti, usando prodotti freschi e seguendo la stagionalitร .

Non vengono aggiunti nรจ addensanti nรจ conservanti.

Una piccola realtร , vocata alla qualitร 

Nell'arco degli anni รจ aumentata la loro propostaย arrivando a produrre 14 gusti diversi di confettura (albicocca, pesca, fragola, melaย renetta, castagne, pere martic sec, lemonfragola, arancia,ย pompelmo rosa, mirtilli, frutti di bosco, ramassin, lampone, ciliegie).

Propongono anche una confettura di cipolle, una di zucca e una salsa di mele per accompagnare formaggi e carni.

Infine la bagna caoda e due gelatine di mele.