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Battuto al peperone di Carmagnola Piemont Fungo - 130 g

€5,50
130 g

Trofarello, Piemonte


Pesto ai Peperoni di Carmagnola dell'azienda agroalimentare e conserviera Piemont Fungo.

Le ricette proposte dall'azienda sono tante e le materie prime varie e genuine, ma il denominatore è unico: una qualità assoluta che si traduce in un sapore indimenticabile.

Consigli di utilizzo

Il peperone di Carmagnola racchiude nella sua denominazione cinque tipologie: quadrato, quadrato lungo, lungo o corno di bue, trottola, tumaticot.

Il peperone quadrato di Carmagnola è considerato il peperone autoctono per eccellenza! In dialetto piemontese è conosciuto dal passato come “bragheis”. I suoi frutti, che possono arrivare a pesare anche 800 grammi, si distinguono per la forma quasi cubica.

Ha una polpa spessa e un sapore particolarmente dolce e croccante. È perfetto arrostito, perché la sua pelle si toglie facilmente, per peperonate, ma anche crudo in pinzimonio.

Ingredienti

Peperone di Carmagnola 58%, olio d'oliva 18%, radicchio 11%, succo di limone, anacardi, aceto, sale, paprica.

Allergeni

Anacardi

Valori nutrizionali per 100 g
  • Energia 867 kj 210 kcal
  • Grassi 20 g
  • di cui acidi grassi saturi 3 g
  • Carboidrati 5,4 g
  • di cui zuccheri 3,8 g
  • Proteine 1,4 g
  • Sale 1 g

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