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Ghee VeroGhì - 350 g

€26,00
350 g

Camposampiero, Veneto


Il primo ghee 100% italiano da LATTE CRUDO BIOLOGICO.

VEROGHÍ ha scelto solo mandrie allevate in ITALIA secondo natura e nel pieno rispetto dell'ambiente.

Le stalle sono costruite secondo i criteri più sicuri e più sani per il benessere animale: apertura sui due lati, pascoli ovunque e animali liberi di brucare pacificamente.

Il 20% delle mucche viene tenuto in lattazione e i vitelli sono alimentati con latte materno fino allo svezzamento.

Il foraggio utilizzato nelle stalle proviene per il 70% dagli stessi campi dell'allevamento e per il restante 30% da produttori locali di fieno bio.

In questo modo la flora microbiologica del fieno può rendere il latte, lavorato crudo, davvero ricco di nutrienti.

VEROGHÍ è un ghee artigianale prodotto in Italia.
È completamente privo di caseina, lattosio e acqua.
Viene preparato secondo la tradizionale ricetta Ayurvedica: 10 ore di cottura che permettono al nostro ghee di diventare assolutamente puro.
Una qualità superiore che deriva dall'accurata scelta della materia prima di partenza: burro di panna d'affioramento biologica da mucche italiane al pascolo.
VEROGHÍ è il più pregiato e esclusivo risultato dalla naturale fermentazione del latte.

 

 

 

Consigli di utilizzo

VEROGHÍ è un ottimo condimento sia in cottura, sia a crudo sulle pietanze già pronte e ancora calde.
Fra le caratteristiche che rendono questo prodotto il RE dei grassi sani spicca la sua grande resistenza alle alte temperature.
Il suo punto di fumo infatti è di 250 °C molto più alto dello stesso burro da cui deriva (150 °C).
Regge perfettamente tutti i tipi di cottura.
Puoi friggere, saltare in padella e cuocere al forno senza che le proprietà nutritive vengano perse e, cosa più importante, senza che il grasso si bruci ossidandosi e degradandosi.
Se vuoi comunque utilizzare tutte le sue più alte qualità riequilbranti lo dovresti utilizzare a crudo.
Aggiungi 1 o 2 cucchiaini di VEROGHÍ ad ogni pietanza già cotta e renderai tutti i tuoi pasti digeribili e energici oltre che buonissimi.
Questo ghee si conserva perfettamente per oltre 2 anni anche fuori dal frigorifero.

Ingredienti

Burro d'affioramento da latte crudo biologico 100% italiano

Allergeni

-

Valori nutrizionali per 100 g
  • Calorie 3700kJ - 900kcal
  • Grassi 100g
  • di cui grassi saturi 70g
  • di cui grassi monoinsaturi 27g
  • di cui polinsaturi 2,3g
  • Carboidrati 0g
  • di cui zuccheri 0g
  • Proteine 0g
  • Sale 0,01g

★★★★★
Qualità a 360°

Consegna rapida, prodotti ottimi, imballo curatissimo.
Complimenti
Giuseppe
★★★★★
Sito imperdibile

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