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Pomodori secchi in olio EVO Bottega Barbieri - 200 g

€5,00
200 g

Altomonte, Calabria

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Dopo la raccolta nei mesi di luglio e agosto, i pomodori vengono lasciati al sole per essere seccati con la seguente procedura: una volta lavati i pomodori maturi, si tagliano a fette non molto spesse e vengono pazientemente disposti su graticci di canne, dopo di che si salano e si espongono al sole, cercando di non far prendere loro umidità durante la notte. Dopo due giorni i pomodori sono pronti per essere messi sott’olio. Gesti antichi che i contadini calabresi ripetono ogni estate e che Bottega Barbieri, in maniera totalmente artigianale, propone sapientemente. 
Consigli di utilizzo

Utilizzare i pomodori secchi sott’olio negli antipasti, o per farcire un buon panino!

I pomodori secchi sono ottimi anche utilizzati per arricchire sughi e pietanze, pizze e pesti.

Un vero must della tradizione italiana!

Ingredienti

Pomodori freschi essiccati, sale, aceto, olio evo, menta, alloro, pepe nero, aglio.

Allergeni

-

Valori nutrizionali per 100 g
  • Valore Energetico: 200 kcal 937 kj
  • Grassi: 9,3 g
  • di cui saturi: 0,3 g
  • Carboidrati: 2,3 g
  • di cui zuccheri: 0,2 g
  • Proteine: 2,8 g
  • Sale 0,5 g

★★★★★
Qualità a 360°

Consegna rapida, prodotti ottimi, imballo curatissimo.
Complimenti
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★★★★★
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