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Farina di Segale Integrale ViVa - 1 Kg

€3,50
1000 g

Villafranca, Piemonte


Farina di segale integrale ideale per prodotti da forno rustici e dal caratteristico gusto.

Farina ottenuta dalla macinazione a pietra integrale di segale 100% coltivata in Italia.
La sua peculiarità è quella di avere un basso contenuto di glutine e di essere particolarmente indicata nella preparazione di prodotti da forno rustici dal caratteristico gusto.

Consigli di utilizzo

Il gusto deciso di questa farina non è da sottovalutare: il sapore che è in grado di dare ai vostri piatti non lo troverete facilmente con della banale farina "bianca". La segale, insieme al farro, risulta essere uno dei primi cereali coltivati dall'uomo e Il potassio e la niacina in essa contenuti hanno effetti benefici sulla salute cardiovascolare: stimolando la circolazione sanguigna, hanno una importante funzione protettiva del cuore e dei vasi sanguigni e stimolano anche le secrezioni del fegato.

Allergeni

Può contenere tracce di senape e frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g
  • Valore energetico (KJ / Kal): 230 /973
  • Fibre: 11g
  • Proteine: 8g
  • Sale: 0,01g
  • Umidità max: 13,5%
  • Ceneri max: 1,5%
  • Falling number (Hagberg): 22 sec.

★★★★★
Qualità a 360°

Consegna rapida, prodotti ottimi, imballo curatissimo.
Complimenti
Giuseppe
★★★★★
Sito imperdibile

Sito molto carino, con prodotti unici, pacco arrivato subito e in perfette condizioni
Emanuele
★★★★★
Ottimo servizio, ottimo cibo

Servizio super, qualità ottima! Per chi ama il buon cibo, Fame Italiana è la giusta scelta
Andrea
★★★★★
Esperienza fantastica

Esperienza fantastica, pacco arrivato in tempo e perfettamente imballato, gli articoli acquistatati tutti buonissimi. La consiglio
Maria Concetta
★★★★★
Prodotti buonissimi e consegna in tempi…

Prodotti buonissimi e consegna in tempi rapidissimi !
Massimiliano
La carbonara, semplicemente

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Autunno nel piatto!

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