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Un condimento per la pasta che ricorda i sapori tipici delle alpi. Il Sugo con Finferli e Speck di Alpe Magna viene preparato a mano, rispettando la ricetta tradizionale. Viene utilizzato speck affumicato e stagionato di produzione artigianale e finferli di bosco interi, il tutto aromatizzato da vino rosso trentino.
Il vasetto da 190 gr è ideale per preparare da mangiare per 2 persone, questo sugo pronto è perfetto per condire una pasta, il riso oppure lo si può gustare semplicemnte accompagnandolo con del pane tostato.
Nella Roma antica non c’erano né spaghetti, né pizza, né parmigiana. Ma c’era la puls: una sorta di zuppa densa a base di farro o altri cereali, arricchita con verdure, legumi, erbe aromatiche. Era il piatto quotidiano del cittadino romano medio, nutriente, economico e sorprendentemente attuale...
Il cannolo siciliano non è solo un dolce, ma un simbolo della pasticceria italiana nel mondo. Croccante fuori, cremoso dentro, con il perfetto equilibrio tra la dolcezza della ricotta e il profumo agrumato della scorza d'arancia candita. Ma da dove nasce questa delizia? E come possiamo prepararla in casa? Scopriamo insieme la storia del cannolo e una ricetta autentica per realizzarlo.
Se sei alla ricerca del risotto perfetto, tutto parte dalla scelta del riso giusto. Il Riso Carnaroli Superfino della Riserva San Massimo è l'ingrediente ideale per ottenere un piatto cremoso, saporito e dal chicco perfettamente al dente. Oggi ti guideremo nella preparazione di un delizioso Risotto ai Funghi Porcini, esaltando al massimo la qualità di questo straordinario riso.
