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Ragù di camoscio Alpe Magna - 190 g

€9,50
190 g

Castelnuovo Dolomiti, Trentino-Alto Adige


La LINEA PUREZZE di Alpe Magna racchiude prodotti puri e incontaminati, come l’acqua limpida dei ruscelli che sgorgano dalle nostre maestose vette trentine. Ogni ricetta di questa linea è composta da un’unica tipologia di carne. Il ragù di camoscio è ottimo da gustare con polenta, pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle o sul pane tostato e può essere servito anche come finger food. Viene cucinato a mano con una cottura molto lenta e aromatizzato con vino rosso trentino, nel rispetto della ricetta tradizionale, che si tramanda di padre in figlio nella famiglia Simonetto. Solo in questo modo, si conservano gli aromi e i sapori tipici delle Alpi e della selvaggina.
Consigli di utilizzo

Il camoscio è buono e sicuramente è il tipo di carne che di più si avvicina al cervo, con una maggiore dolcezza e delicatezza. Vorrei proporti di non farci il classico piatto di pasta, anche solo per provare una cosa diversa. Lessa dei fagioli bianchi, magari come i fagioli del purgatorio che trovi nel nostro negozio, poi uniscili a questo ragù. Praticamente hai il chili italiano. Se ti piacciono i sapori un po' più forti aggiungi anche un cucchiaino di olio santo e vedrai che bomba!

Ingredienti

Carne di camoscio 50%, Verdure fresche in proporzione variabile (cipolla, sedano), Pomodoro italiano, Vino rosso trentino (SOLFITI), Concentrato di pomodoro, Burro (LATTE), Olio extravergine di oliva italiano, Farina di riso, Olio di girasole, Sale marino, Aromi naturali, Spezie, Buccia d’arancia.  SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.

Allergeni

Solfiti, allergeni del latte.

Valori nutrizionali per 100 g
  • Energia 612 kj 147 kcal
  • Grassi 8,5 g
  • di cui acidi grassi saturi 3,1 g
  • Carboidrati 3,7 g
  • di cui zuccheri 3,7 g
  • Sale 0,6 g

★★★★★
Qualità a 360°

Consegna rapida, prodotti ottimi, imballo curatissimo.
Complimenti
Giuseppe
★★★★★
Sito imperdibile

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Prodotti buonissimi e consegna in tempi…

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