Left Continua con gli acquisti
Il tuo ordine

Non hai nessun articolo nel carrello

Ti potrebbe interessare...
€4,00

Olio EVO monocultivar di Carolea 3 l Olio Minniti - 3000 ml

€37,50
3000 ml

Reggio Calabria, Calabria

Abbiamo esaurito le scorte per questo articolo.


Olio extravergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

VARIETÀ: Carolea
RACCOLTA: seconda decade di Ottobre
ORIGINE: Calabria, Reggio Calabria, Italia
ESTRAZIONE: ciclo continuo a freddo
DESCRIZIONE: fruttato medio, colore giallo dorato con riflessi verdi, all’olfatto si avvertono sentori di mela, carciofo e mandorla, al palato note medie di amaro e piccante. Gusto armonico, elaborato. Grazie alla leggerezza di quest’olio le pietanze risulteranno non appesantite, ma bensì arricchite.
ABBINAMENTI: verdure grigliate, verdure crude, pesce e carni di ogni tipo, piatti caldi.

Consigli di utilizzo

Ismaele, il ragazzo che produce ques'olio, è un ragazzo pieno di coraggio e di sogni. Per realizzarli ha scelto di restare nella sua terra, la Calabria. E ha scelto di farlo valorizzando la cultivar regina di quel territorio, ovvero la Carolea. Ed è in grado di farla esprimere al meglio, forse anche grazie al suo uliveto baciato dai venti dello Stretto di Messina. Usalo a crudo in tutte le tue preparazioni, non ti deluderà mai.

Ingredienti

Olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Allergeni

-

Valori nutrizionali per 100 g
  • Valore energetico 824 Kcal / 3389KJ
  • Grassi 91,6 g
  • di cui: Acidi Grassi Saturi 14,0 g
  • di cui: Monoinsaturi 70,0 g
  • di cui: Polinsaturi 7,6 g
  • Carboidrati 0.0 g
  • di cui: Zuccheri 0.0 g
  • Proteine 0.0 g
  • Sale 0.0 g

★★★★★
Qualità a 360°

Consegna rapida, prodotti ottimi, imballo curatissimo.
Complimenti
Giuseppe
★★★★★
Sito imperdibile

Sito molto carino, con prodotti unici, pacco arrivato subito e in perfette condizioni
Emanuele
★★★★★
Ottimo servizio, ottimo cibo

Servizio super, qualità ottima! Per chi ama il buon cibo, Fame Italiana è la giusta scelta
Andrea
★★★★★
Esperienza fantastica

Esperienza fantastica, pacco arrivato in tempo e perfettamente imballato, gli articoli acquistatati tutti buonissimi. La consiglio
Maria Concetta
★★★★★
Prodotti buonissimi e consegna in tempi…

Prodotti buonissimi e consegna in tempi rapidissimi !
Massimiliano
La carbonara, semplicemente

La carbonara, semplicemente

Se c'è un piatto che scatena i più puri sentimenti di nazionalpopolarità al pari, o forse anche più, della pizza, è proprio la carbonara. Tra i puristi che "Eh ma nel '54 aglio, pancetta, groviera e uova" e i modernisti che della carbocrema hanno fatto una fede, tutti riescono a unirsi contro il "cattivo" straniero francese, americano o giapponese che sia, che alla carbonara non ci rinuncia, ma la arricchisce magari con della panna, oppure con un bel tuorlo crudo in cima al piatto. Roba che ci fa un po' trasalire.

Scopri di più
Autunno nel piatto!

Autunno nel piatto!

Per la ricetta che ti sto per suggerire, ti propongo una doppia scelta di zucca: la zucca delica, con la sua polpa compatta, soda e asciutta, scarsa di acqua, ci permetterà una buona prima cottura e successivamente ci permetterà di raggiungere, gradualmente, la consistenza a noi desiderata; se non dovessi avere a disposizione la zucca delica, una ottima alternativa è la zucca berrettina piacentina, che ha caratteristiche di polpa simili e, anche in questo caso, una buona versatilità.

Scopri di più